На ФДС следят и за современными запросами покупателей

В советское время лучшая продукция, выпускаемая в СССР, маркировалась так называемым Знаком качества! Это был показатель добротности и долговечности этого изделия.  На государственном уровне такой отметки качества пока нет. Однако на региональном фоне такие награды уже появляются и кое-где являются очень и очень почётными. Им стали всё больше доверять отечественные потребители.

Недавно в 47-м и 78-м регионах учреждена “Петербургская марка качества”. Это – система добровольной сертификации для производителей товаров и услуг Петербурга и Ленинградской области, реализуемая Центром контроля качества (ЦКК). Продукты, прошедшие данную сертификацию, можно узнать по специальному логотипу – грифону.

Интересна строится система. Предприятия города и области добровольно(!) заявляются для участия в этой программе. Производителям надо быть на все “сто!” уверенными в своих изделиях и продуктах, и уверенными в любой день года, а не только в момент добровольной сертификации! Директора подписываются на то, что сотрудники ЦКК будут четыре раза в год внепланово проверять предприятие, где они появляются неожиданно, как гром среди ясного неба. Проверяется и само производство (соблюдение технологий, санитарных норм и т.д.), так и уже готовую продукцию. Важно, что неожиданные “набеги” совершаются и на торговые точки, где продаются товары с маркой качества. Здесь контролируется, как хранится и торгуется товар, тепловой режим и целостность упаковок, соблюдение сроков реализации…

Таким образом цеха предприятий становятся полностью прозрачными, где практически не скрыть собственные косяки и недоработки! Да и зачем скрывать, если поклялись за качество, то и не надо ни на шаг отступать от этого решения. Если кого-то лишат “Марки”, это будут скандал если не вселенского, то точно регионального значения. А такой Антирекламы не пожелаешь, пожалуй, и врагу.

Так вот, чтобы СМИ могли рассказать своим читателям, зрителям и слушателям об “Петербургской марке качества” Комитетом по развитию предпринимательства и потребительского рынка, Центром контроля качества товаров (продукции), работ и услуг при информационной поддержке Комитета по печати и взаимодействию со средствами массовой информации и был организован этот пресс-тур проводится.

Итак, 28 февраля мы двинулись по адресу: Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Рассколово,на производство домашних солений.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Владимир Алимов, учредитель и директор фабрики, вот уже 25 лет квасит капусту! Сначала это делали чуть ли не по домам – выращивали этот любимый и популярный в наших краях овощ. А продавали свои творения на рынках города на Неве. Появились и первые любители их продукции, а ИП стало полноценной фабрикой, в ассортименте которой около 200 наименований – квашенные, маринованные и соленые овощи. Грибы, напитки, соусы, варенья, “Хренодёр” и напиток на основе… рассола, названный “Утренняя свежесть” (не буду пояснять, у кого он популярен по утру). При чём рецепты – не только с русской кухни. Есть морковь по-корейски, свекла по-корейски, аджика, рисовая лапша, поставляемая прямо из КНР….

Маркетологи следят и за современными запросами покупателей. Так недавно в списке продукции появились соленые огурцы в вакуумной упаковке. Об этом производственников попросили представители торговых сетей.

Теперь об объёмах. Фабрика выпускает ежедневно 9 тонн продукции.

Но вот, что отметил Олег Андрианов, начальник производства ООО «Фабрика домашних солений»:
– При существующих объемах производства у нас есть мощности для увеличения выпуска продукции ещё на 40%. Для этого нам не нужны новые помещения и оснащение их оборудованием!

Будем надеяться, что получение сертификата ПМК, повысит покупательский рейтинг фабрики, и она продолжит наращивать выпуск продукции.

Важно и то, что фабрика домашних солений – резидент Центра импортозамещения и локализации.

Владимир Баринов – заместитель директора СПб ГБУ Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг, отметил, что теперь на продукции ФДС появятся три буквы ПМК, чтобы петербуржцы и жители Ленинградской области могли сразу опознать этот товар на полках магазинов. Он пояснил, что сегодня знак ПМК имеют 172 продукта в различных категориях: это и продукты питания, и товары легкой промышленности. Теперь программа будет расширяться на магазины книг, службу такси, салоны красоты. Важно, что торговая сеть Окей решила сертифицировать полностью свой супермаркет (!), недавно открывшийся на Петроградской стороне.

Владимир обратил наше внимание и на это начинание, его организация начала проводить уроки по защите прав потребителей для учеников 10-11 классов петербургских школ.

Фабрика домашних солений
ООО “ФДС” Соленья, Квашения, Салаты по-корейски.
Официальная страничка vk.com

Вместо послесловия: После этого путешествия мы решили заглянуть в родном районе в только что открывшийся на Маршала Тухачевского “Перекресток” и на посмотреть, как в нём солениями? Докладываем – наглаз на полках – больше трети продукции с маркой ФДС.